سمك بالسمسم وبانشيتا بزيت البصل… ماذا أكل شي جين بينغ في البيت الأبيض؟
واشنطن – كشفت وسائل إعلام أميركية تفاصيل قائمة العشاء الرسمي الذي أقامه الرئيس الأميركي دونالد ترامب وزوجته ميلانيا في البيت الأبيض تكريماً للرئيس الصيني شي جين بينغ، خلال زيارته إلى واشنطن.
وبحسب القائمة التي أعلنها البيت الأبيض، بدأ العشاء بحساء ناعم من القرع الأصفر، إلى جانب فطر بري بالأعشاب وشرائح بانشيتا مقرمشة وزيت البصل الأخضر.
أما الطبق الرئيسي فكان سمك القاروص البحري المغطى بالسمسم، وقدّم مع الملفوف الصيني الصغير المطهو والباذنجان المشوي وصلصة من الأعشاب الخضراء.
واختُتمت الوجبة بحلوى من كريمة الفانيلا مع قلب من الكرز الحامض وقاعدة من الجوز، إلى جانب آيس كريم محلى بالعسل الذي جُمع من خلايا النحل الموجودة في البيت الأبيض.
وقبل العشاء، قُدّم للضيوف نخب من النبيذ الفوّار، في إشارة إلى «نخب السلام» المرتبط بالزيارة التاريخية للرئيس الأميركي ريتشارد نيكسون إلى الصين عام 1972.
ولفتت القائمة إلى اعتمادها على مكونات أميركية مع إدخال لمسات من المطبخ الصيني، بينها السمسم والملفوف الصيني، فيما غاب اللحم الأحمر عن الطبق الرئيسي، الذي كان قائماً على الأسماك والخضار.
